Specialty coffee

Campo das Vertentes Honey

Admirăm cât de delicat este evidențiat echilibrul acestei cafele. Fuzionând între ele soiurile de Caturra și Castillo au creat o capodoperă a artei cafelei. Are un gust nobil, corpolent, cu note delicate de migdale prăjite și ciocolată, însoțite de un ușor tril al acidității malice, iar fiecare picătură din ceașcă își păstrează dulceața naturală.

Gahahe Honey

este o cafea de specialitate provenită din Burundi, o țară mică din Africa de Est cunoscută pentru producerea de cafele cu profiluri de aromă complexe și distincte. Cafeaua „Honey” se referă la un anumit proces de prelucrare a boabelor, care influențează în mod semnificativ caracteristicile gustative.

Finca Las Brisas Pola Honey

Din regiunea fermecătoare a El Salvadorului, Finca Las Brisas ne oferă o cafea Pola Honey de excepție. Această fermă este recunoscută pentru atenția deosebită acordată fiecărui detaliu al procesului de cultivare și procesare. Metoda „honey” folosită aici adaugă o complexitate aparte boabelor de cafea, conferindu-le o dulceață naturală intensă. Cultivată la altitudini înalte și în soluri bogate în nutrienți, această cafea impresionează printr-o corpolență robustă și arome captivante de zahăr brun și fructe uscate, echilibrate de nuanțe subtile de citrice. Fiecare ceașcă dezvăluie o aciditate delicată și o textură mătăsoasă, oferind o experiență gustativă memorabilă.

Yirgacheffe Ilkito

Esența cafelelor de specialitate etiopiene, cu un profil aromatic delicat și complex, caracterizat prin note florale și citrice, un corp ușor și o aciditate vibrantă. Este o cafea perfectă pentru cei care doresc să experimenteze eleganța și rafinamentul cafelei de origine unică dintr-o regiune legendară.

Finca La Estanzuela washed SH

De la Finca La Estanzuela, situată în regiunile fertile ale Mexicului, această cafea washed SH (Strictly High) reprezintă rafinamentul și complexitatea cafelei mexicane de specialitate. Cultivată la altitudini mari și beneficiind de soluri bogate în nutrienți, această cafea este procesată prin metoda spălată, care scoate în evidență claritatea și puritatea aromelor sale. Cu o corpolență medie, această cafea surprinde prin note delicate de ciocolată și migdale, armonizate cu nuanțe fructate de mere verzi și citrice. Aciditatea sa echilibrată și dulceața naturală creează o experiență gustativă vibrantă și plăcută în fiecare ceașcă.