Cafea

Yirgacheffe Ilkito

Esența cafelelor de specialitate etiopiene, cu un profil aromatic delicat și complex, caracterizat prin note florale și citrice, un corp ușor și o aciditate vibrantă. Este o cafea perfectă pentru cei care doresc să experimenteze eleganța și rafinamentul cafelei de origine unică dintr-o regiune legendară.

Jalapa, Finca El Durazno

Provenită din pitoreasca regiune Jalapa, Finca El Durazno din Guatemala aduce o cafea de specialitate remarcabilă. Această fermă beneficiază de condiții ideale pentru cultivarea cafelei, datorită solurilor vulcanice bogate și climatului temperate al regiunii. Cultivată cu grijă și procesată cu măiestrie, această cafea se distinge printr-o corpolență medie și un profil aromatic divers. Notele proaspete de piersici și caise se împletesc elegant cu nuanțe de ciocolată neagră și condimente, oferind o experiență gustativă complexă și echilibrată. Aciditatea sa vibrantă și dulceața naturală persistentă fac din fiecare ceașcă o adevărată sărbătoare a simțurilor.

Finca La Estanzuela washed SH

De la Finca La Estanzuela, situată în regiunile fertile ale Mexicului, această cafea washed SH (Strictly High) reprezintă rafinamentul și complexitatea cafelei mexicane de specialitate. Cultivată la altitudini mari și beneficiind de soluri bogate în nutrienți, această cafea este procesată prin metoda spălată, care scoate în evidență claritatea și puritatea aromelor sale. Cu o corpolență medie, această cafea surprinde prin note delicate de ciocolată și migdale, armonizate cu nuanțe fructate de mere verzi și citrice. Aciditatea sa echilibrată și dulceața naturală creează o experiență gustativă vibrantă și plăcută în fiecare ceașcă.